Historia del Restaurante "El Consulado"

La Casona donde estamos ubicados es vestigio de una de las épocas de mayor auge de la economía paceña, cuando los tranvías iban en progreso y la ciudad contaba con apenas 80.000 habitantes. Sus fuertes muros, su arquitectura post modernista y los muebles que en ella encontramos nos motivaron a conocer un poco de su historia. Es así, que tras "husmear" algunos documentos históricos, nos enteramos que Vicente Ochoa adquirió la propiedad de Dn. José María Urcullo, quien fuese un notable hombre boliviano redactor de la constitución de la naciente República de Bolivia en 1825. Luego pasó por las manos de la Sra. Rosa Cusicanqui y años después la propiedad fue cedida a los Salesianos de Don Bosco, más tarde recuperada por el Estado para que en remate público en 1911 se adjudique la Sra. Leonor de Urioste, quién finalmente decidió venderla al señor Pablo de Rada en 1925. Ese año se decidió construir la enorme casona y que fungió como Consulado de Panamá en las primeras décadas del siglo XX. El año 2006 tuvimos la oportunidad de conocer que la casona estaba en venta, cuando la vimos quedamos convencidos de que queríamos realizar un rescate de esta y convertirla en lo que es hoy el Restaurante “El Consulado”, con una tienda de artesanías selectas y las oficinas de nuestra operadora "Topas Travel Bolivia".